(相關(guān)資料圖)

津云新聞訊：2023年高考、中考臨近，為保障廣大考生考試期間飲食安全，確保高考、中考平穩(wěn)有序進行，南開區(qū)市場監(jiān)管局提前準(zhǔn)備、研判風(fēng)險，及時制定《關(guān)于加強2023年高考中考期間食品安全保障工作的通知》，明確責(zé)任區(qū)域和工作內(nèi)容，采取有效措施，抓實、抓細(xì)、抓嚴(yán)高考中考期間食品安全監(jiān)管保障工作。

南開區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合考試期間氣候特點，以糧油、飲品、熟食、即食食品、肉、蔬菜、保健食品等為重點監(jiān)管品種，以考點周邊為重點監(jiān)管區(qū)域，以住校生食堂、餐飲服務(wù)提供者為重點監(jiān)管對象，督促經(jīng)營者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機制，規(guī)范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等行為。同時，認(rèn)真查找食品安全風(fēng)險隱患，及時督促問題單位限期整改，嚴(yán)防食品安全事故?，F(xiàn)場處理考生及家長有關(guān)食品安全投訴，及時依法處理各類違法行為，保障廣大考生和監(jiān)考人員飲食安全。（津云新聞記者吳宏通訊員石喬 劉順利）

關(guān)鍵詞：