昨天，由市商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)和北京國(guó)際和平文化基金會(huì)承辦的“國(guó)際美食 京彩薈萃”2022北京消費(fèi)季國(guó)際美食薈餐飲文化交流活動(dòng)啟動(dòng)。北京多家餐飲企業(yè)展示絕活，多個(gè)國(guó)家的駐華使節(jié)和國(guó)際組織代表體驗(yàn)片烤鴨、拉面、捏面人、卷壽司等菜品制作，零距離領(lǐng)略美食魅力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)川菜代表品牌眉州東坡、絲路美食代表哈馬爾罕、北京小吃代表南來(lái)順的廚師帶來(lái)了抻面、面人、“盛世牡丹”烤鴨等拿手絕活。這些特色美食共同拼擺出“京彩”二字，寓意“世界美味精彩北京，國(guó)際美食京彩薈萃”。

格魯吉亞、塞浦路斯、科摩羅、巴勒斯坦、海地、也門等國(guó)駐華使節(jié)出席本次活動(dòng)，參與互動(dòng)體驗(yàn)，在大廚指導(dǎo)下饒有興致地學(xué)習(xí)抻面、烤鴨擺盤。

參加現(xiàn)場(chǎng)展示的還有Kin Khao吃飯?zhí)┎蛷d、菲律賓餐代表梅薩媽媽、日餐代表江戶前、諾金酒店西餐廳等國(guó)際風(fēng)味美食。

今年8月，北京發(fā)布“國(guó)際美食薈萃榜”特色榜單，從超過(guò)15萬(wàn)家餐廳中推選出123家餐廳，涵蓋京味特色、駐京辦餐廳、異國(guó)美食。其中包括20多家異國(guó)風(fēng)味餐廳，消費(fèi)者手機(jī)搜索大眾點(diǎn)評(píng)榜單即可了解餐廳信息，打卡地道國(guó)際美食。(楊天悅)

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