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全球熱門:野生菌類及植物進入生長旺盛期,疾控專家提醒: 謹防中毒!不要采摘食用野生蘑菇

2023-04-06 08:14:14來源:深圳晚報

絲蓋傘粉孢牛肝菌致命鵝膏讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年4月6日訊(深圳晚報記者周倩)當前深圳雨水充沛,各種野生菌類及植物進入生長旺盛期。


(資料圖片)

絲蓋傘

粉孢牛肝菌

致命鵝膏

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年4月6日訊(深圳晚報記者 周倩)當前深圳雨水充沛,各種野生菌類及植物進入生長旺盛期。近日,廣東省疾病預防控制中心提醒市民,采食野生蘑菇存在巨大食品安全風險,稍有不慎就會危害生命健康。預防毒蘑菇中毒的方法就是不采摘、購買和食用野生蘑菇。

疾控專家表示,誤食毒蘑菇后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀;或精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀;嚴重的可出現(xiàn)肝臟、腎臟損傷。其中肝損害型中毒最為兇險,目前尚無特效療法,發(fā)病急,病死率較高。

深圳天氣多變,氣候潮濕,很適合毒蘑菇的生長,在深圳梧桐山、鳳凰山、銀湖山和碧嶺及周邊地區(qū)等地,致命鵝膏、假褐云斑鵝膏、粉孢牛肝菌和絲蓋傘這4種毒蘑菇最常見。其中,致命鵝膏在鳳凰山、碧嶺都有發(fā)現(xiàn);假褐云斑鵝膏進食后10分鐘至6小時內(nèi)可能會惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,在坪山、碧嶺大量發(fā)現(xiàn);粉孢牛肝菌中毒后有消化道反應、有些會引起神經(jīng)精神癥狀,在鳳凰山、碧嶺、梧桐山都有發(fā)現(xiàn);絲蓋傘含有神經(jīng)精神型毒素,中毒后瞳孔縮小、流汗、口鼻分泌物增多等,在梧桐山登山路邊發(fā)現(xiàn)。

野生毒蘑菇的鑒定需要專業(yè)人員借助實驗室的專業(yè)儀器。民間流傳鑒別方法,如“顏色鮮艷的,外觀好看的蘑菇有毒”“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”“與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”等,都沒有任何科學依據(jù)。

疾控專家提醒,不要采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇,市場上售賣的野生蘑菇,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,也要注意。萬一中毒了,市民應立即呼叫救護車,加蓋毛毯保溫,一起食用過同樣蘑菇的人,無論是否發(fā)病,同樣需要立即到醫(yī)院檢查。此外,就醫(yī)時應攜帶食用過的剩余蘑菇,以備鑒定蘑菇的種類,進行有效治療。

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責任編輯:hnmd004

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