環(huán)球快資訊丨巧手做青團，中醫(yī)藥文化浸潤坪山少年心

2023-04-17 22:15:38來源：深圳新聞網(wǎng)

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年4月17日訊（記者肖藝嘉通訊員深平樂）伴隨著艾葉芬芳，近日，“巧手做青團，傳統(tǒng)文化潤我心”艾葉青團制作活動在

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讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年4月17日訊（記者肖藝嘉通訊員深平樂）伴隨著艾葉芬芳，近日，“巧手做青團，傳統(tǒng)文化潤我心”艾葉青團制作活動在坪山區(qū)中山中學拉開帷幕。深圳平樂骨傷科醫(yī)院（深圳市坪山區(qū)中醫(yī)院）藥學部及醫(yī)院下屬京基社康、中山中學20余人參加活動。

活動現(xiàn)場，京基社康中心主任與藥學部醫(yī)生共同為學生分享艾草知識，詳細講解如何采摘、處理艾葉。在場師生在該校藥膳房廚師的指導下，將處理好的艾葉與面團混合。經(jīng)過蒸制，一個個艾香濃郁、糯糯甜甜的青團新鮮出爐，吸引在場師生們紛紛品嘗。

“青團制作所蘊含的古法中醫(yī)藥文化，給我?guī)砩钌钫鸷常窈笪乙惨尤氚l(fā)揚中醫(yī)藥古法技藝文化的傳播中去。”一位學生興奮地說道。

從采摘并研磨艾葉、揉青團皮，到包裹餡料、上籠蒸制、品嘗青團，活動各個環(huán)節(jié)緊密相扣，讓年輕人在生動有趣的實操中，切身感受我國傳統(tǒng)藥膳制作的民風民俗，在不知不覺中掌握藥膳制作知識技巧、體會到中醫(yī)藥的價值作用。

據(jù)了解，本次活動是深圳平樂骨傷科醫(yī)院（深圳市坪山區(qū)中醫(yī)院）中醫(yī)藥文化進校園國潮地帶系列項目之一，旨在推動中醫(yī)藥文化的傳承發(fā)展，提升中醫(yī)藥文化保護傳承和傳播推廣力度，讓中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化浸潤少年心田。

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