我家一周吃8次的家常菜做法很簡單

2020-11-26 08:05:41來源：荳墨小廚

小雪節(jié)氣過后，氣溫驟降，草木調零，空氣里透著絲絲入骨的涼。說實話，真的沒來得及防備，就被寒冷包圍了。這兩天有人發(fā)朋友圈，天一冷就想

小雪節(jié)氣過后，氣溫驟降，草木調零，空氣里透著絲絲入骨的涼。說實話，真的沒來得及防備，就被寒冷包圍了。

這兩天有人發(fā)朋友圈，天一冷就想吃東西，還是熱乎乎的那種，咋整?我想說我也是如此，但為了減肥大計不落空，在“享樂饑餓”的狀態(tài)下，一般都會選擇忍耐，只有“穩(wěn)態(tài)饑餓”時，才會放肆的吃!

今天給大家分享一道特別適合天冷吃的家常菜，熱氣騰騰，又香又解饞，我家一周吃8次，天冷離不開它了，這道家常菜就是榨菜肉末燉粉條。

北方人愛吃紅薯粉條，每年秋季，紅薯豐收后，大都會拿出一部分打成紅薯芡粉，然后用品質上乘的芡粉來制作粉條，勁道爽滑有嚼勁，而且放上一年不會壞。適合火鍋、熱炒、涼拌、燉菜，還能做包子、餃子餡料。同時，紅薯粉條還是一種百搭食材，可葷可素。用它和豬肉、榨菜一起燉，熱乎乎的，有菜有肉還有湯，當之無愧是冬天最合適的下飯神器。

說到這道家常菜的做法，其實很簡單，也比較隨意，無需過多講究，只要符合自己口味就行，很適合廚房小白操作!榨菜肉末燉粉條

【準備食材】五花肉1小塊，榨菜1包，紅薯粉條1把，大蒜3瓣，姜5片，小蔥2棵，植物油、食鹽、黃豆醬、十三香、雞精、老抽適量。

【詳細做法】1、紅薯粉條折成小段，放進熱水中泡軟，大約要3到5分鐘。

2、買回來的五花肉清洗一下，把豬皮去了不要，剩下的切成肉末。

3、大蒜、生姜去皮切末，小蔥擇洗干凈，把蔥白和蔥青分開，切成蔥花。

4、炒鍋倒入少許植物油燒熱，倒入切好的五花肉末。五花肉本身含油脂較高，加熱后便會滲出來，因此植物油不需太多。

5、待五花肉末變色出油脂，倒入蒜末、姜末、蔥白部分，翻炒出香味。

6、把榨菜也加進來，翻炒均勻，倒入一碗開水，泡軟的紅薯粉條也加進來，蓋上蓋子，燜煮約五分鐘。

7、湯汁還剩一半時，加入一勺食鹽、半勺十三香、一勺老抽，翻炒均勻。

8、出鍋前把蔥青部分撒進去，增添一些綠意，再加入一丟丟雞精提鮮即可。

泡紅薯粉條熱水、溫水、涼水都可以，只不過紅薯粉條質地堅硬，涼水不容易滲透，浸泡的時間比較久，而熱水不需要提前準備，幾分鐘就能搞定。

如果不喜歡太油膩，可以把五花肉換成純瘦肉。

榨菜要去超市買那種大品牌的、有包裝的，不要買街面上露天的那種，品質沒有保證。

榨菜有“天然味精”之稱，脆嫩爽口，同時它還有一種特殊的咸鮮味，不僅適合當配菜，做湯、烙餅、熱炒，味道都很不錯。

以上就是今日分享，感謝閱讀，喜歡這篇文章，歡迎點贊、轉發(fā)、分享，想了解更多接地氣的家常美食，快來關注我吧!我是荳墨小廚，再次感謝您的支持，祝您生活愉快!

關鍵詞：榨菜肉末燉粉條家常菜

責任編輯：hnmd004

顯卡風扇不轉了影響大嗎？顯卡風扇轉好還是不轉好？

顯卡風扇不轉了影響大嗎?1、風扇轉動主要是使顯卡散熱,如果在顯卡工作是達到一定的溫度,風扇會自動轉起,控制顯卡溫度,保護顯卡。當低于這一

2023-07-07 15:57:38
word文件損壞打不開怎么修復？word文件損壞亂碼怎么修復？

word文件損壞打不開怎么修復?1 打開Microsoft Word軟件，點擊文件菜單，選擇打開命令。2 找到損壞的Word文件，選中文件后點擊打開按鈕

2023-07-07 10:51:03
0xc0000005錯誤代碼怎么解決？應用程序0xc0000005是什么錯誤？

0xc0000005錯誤代碼怎么解決?1、首先按下win+r打開運行，輸入regedit按下回車。2、隨后依次定位到：HKEY_LOCAL_MACHINE SOFTWARE Microsoft

2023-07-07 10:47:09
java環(huán)境變量配置后不生效什么原因？怎樣看java環(huán)境變量是否配置成功？

java環(huán)境變量配置后不生效什么原因?1 檢查系統是否支持java，即查看java的版本。如果沒有安裝，需要安裝java環(huán)境。2 檢查配置文件是否正確

2023-07-07 10:43:40
ios17什么時候可以更新正式版？ios17什么時候正式推送更新？

ios17什么時候可以更新正式版?ios17正式版預計9月可以更新使用,屆時和iPhone15系列新機一起到來。目前,ios17 Beta版在WWDC23發(fā)布會結束后

2023-07-07 10:40:52
Win11打游戲FPS低怎么辦？手機玩游戲幀數低怎么辦？

Win11打游戲FPS低怎么辦?1、進入Win11系統桌面上，點擊開始選擇設置進入。2、進入設置界面，點擊游戲進入。3、在游戲頁面，點擊游戲模式進

2023-07-07 10:38:03
電腦開不了機怎么辦按哪個鍵？電腦開不了機怎么強制開機？

電腦開不了機怎么辦按哪個鍵?F8：進入 Windows 安全模式。F10：進入 BIOS 設置界面。F11：進入系統恢復界面。Del：進入 BIOS 設置界

2023-07-06 11:14:10
顯卡風扇不轉正常嗎？顯卡風扇不轉怎么解決？

顯卡風扇不轉正常嗎?顯卡風扇不轉是不正常的。1、灰塵過多可能是顯卡上的灰塵太多了，導致堵塞，如果長時間不清理的話，顯卡的風扇就會因為

2023-07-06 11:02:33
windowshello突然不能用怎么辦？windows hello在哪里設置？

windowshello突然不能用怎么辦?1、首先按下WIN+R，輸入 services msc 回車2、在服務列表中查找 Windows Biometric Service 看這個服

2023-07-06 10:53:30
不支持已連接的usb設備怎么解決？無法識別的usb設備是什么意思？

不支持已連接的usb設備怎么解決?需要格式化。USB不支持已連接的設備,是因為U盤文件系統要FAT32格式,需要重新設置U盤格式,先格式化U盤,將U盤

2023-07-06 08:45:03
打開dwg格式的軟件有哪些？dwg格式文件是什么文件？

打開dwg格式的軟件有哪些?1、看圖紙DwgSeePlus，一款dwg文件瀏覽器;2、CAD迷你看圖，一款小巧的DWG文件瀏覽小工具;3、CAD迷你畫圖，一款CAD

2023-07-06 08:42:40
電腦突然沒聲音了是什么原因？電腦突然沒聲音了怎么解決？

電腦突然沒聲音了是什么原因?一起跟著小編來看看吧。電腦沒有聲音的原因是計算機硬件問題和軟件問題，硬件問題主要是聲卡壞了，或者輸出聲

2023-07-05 10:24:15
amd是哪個國家的品牌？英特爾和amd哪個厲害？

amd是哪個國家的品牌?amd處理器是美國生產的;美國AMD半導體公司專門為計算機、通信和消費電子行業(yè)設計和制造各種創(chuàng)新的微處理器，以及提供

2023-07-05 10:21:36
tmp文件可以隨便刪嗎？tmp文件刪不掉怎么辦？

tmp文件可以隨便刪嗎?是的，可以刪除。 tmp文件是一種臨時文件，它們通常由操作系統或應用程序創(chuàng)建，以存儲暫時數據。一旦完成，它們就會被

2023-07-05 10:19:30
mkv格式手機可以看嗎？蘋果不支持mkv視頻嗎？

mkv格式手機可以看嗎?可以的。 MKV并不是一種壓縮格式,而是Matroska的一種媒體文件,是一種多媒體封裝格式,或叫多媒體容器。它可將多種不

2023-07-05 10:16:45
電腦開機慢特別卡怎么解決？電腦開機慢系統啟動慢什么原因？

電腦開機慢特別卡怎么解決?好多小伙伴不知道如何解決的，那小編就把操作方法分享給大家吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈。方法一：減少

2023-07-05 10:11:39
zip壓縮文件怎么繞過密碼？已有的壓縮包如何添加密碼？

zip壓縮文件怎么繞過密碼?好多小伙伴不知道的，那小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。1、首先在電腦中，啟用英文版nsis，2、

2023-07-05 10:07:06
文件后綴隱藏了怎么顯示出來？怎么讓文件顯示擴展名？

文件后綴隱藏了怎么顯示出來?一起來看看吧。1、首先，雙擊打開【計算機】，打開計算機磁盤目錄，2、打開后，正常菜單欄是沒有顯示出來，打

2023-07-04 10:01:15
2023-07-04 09:56:02