味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富的酒香花蛤制作方法來(lái)啦！

2022-04-14 17:13:44來(lái)源：今晚報(bào)

家住南開(kāi)區(qū)的李先生向市民推薦一道菜——酒香花蛤。這道菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單。食材：花蛤。配料：食用油、鹽、白酒、糖、蔥姜蒜

家住南開(kāi)區(qū)的李先生向市民推薦一道菜——酒香花蛤。這道菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單。

食材：花蛤。

配料：食用油、鹽、白酒、糖、蔥姜蒜、豆瓣醬。

烹飪過(guò)程：1.將花蛤放入清水中，加入適量的鹽，浸泡一段時(shí)間，以便花蛤?qū)⒛嗌惩聝簟?.鍋內(nèi)燒水，倒入花蛤，待花蛤開(kāi)口后撈出控水。3.鍋內(nèi)燒油，加入蔥姜蒜、豆瓣醬爆香，放入花蛤，大火翻炒，并加適量的糖調(diào)味。最后淋入少許白酒即可出鍋。4.根據(jù)個(gè)人口味，還可以加入孜然、香菜碎。( 李巖)

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